Restaurant de grillades à la française · Saint-Simon (15)
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Bulle de Salers est un restaurant de grillades à la française situé au La Croix de l'Arbre, à 6 km d'Aurillac, à Saint-Simon (15130). L'établissement obtient une note de 4,8/5 sur 318 avis Google.
Dans 21 avis détaillés, les clients notent la cuisine 4,9/5, le service 5/5 et l'ambiance 4,8/5. Plats les plus cités dans les avis : planche de charcuterie et tartare. Prix par personne indiqué sur Google : 50–80 €. Les clients qui précisent leur repas y viennent surtout pour le dîner. Niveau sonore jugé calme par 3 clients sur 5.
Services : réservation possible, accès en fauteuil roulant et chiens acceptés.
Situé à Saint-Simon, à seulement quelques kilomètres d'Aurillac, le restaurant Bulle de Salers vous accueille dans un cadre charmant au 6, Chem. de la Croix de l'Arbre, 15130. Ce restaurant vous propose une expérience culinaire authentique, mettant à l'honneur les produits locaux et notamment le célèbre Salers. La carte, variée et saisonnière, saura ravir les papilles des amateurs de cuisine traditionnelle et gourmande. Que ce soit pour un déjeuner en famille, un dîner romantique ou un repas entre amis, le cadre agréable et le service attentionné contribueront à rendre votre moment inoubliable. N'hésitez pas à réserver votre table pour profiter pleinement de l'expérience Bulle de Salers. Découvrez une cuisine de qualité, élaborée avec des ingrédients frais et de saison, dans un environnement paisible et convivial. Un véritable havre de paix à proximité d'Aurillac.
Informations mises à jour le .
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Un accueil chaleureux et bienveillant. Le saucisse sèche de bœuf a un goût extra ! Et la côte de bœuf est exceptionnelle - goûteuse, juteuse, savoureuse. Un régal qui a émoustillé nos papilles. Accompagné d’une bière ambrée locale très sympathique. Je recommande vivement !
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne
Personnel incroyablement sympathique qui explique bien les différentes pièces au menu. Lieu magnifique en plein champ a proximité des vaches. La viande la truffade et les desserts étaient délicieux. Seul point d'amélioration un menu pour enfant serait appréciable pour le portefeuille mais sinon excellent sur toute la longueur merci et la petite souris vous remercie aussi pour la monnaie qui lui a servi cette nuit 😁
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Un restaurant vraiment excellent. Une idée très originale et au top. Le repas, la viande, l'ambiance, le personnel, tout est au top. Je recommande sans aucun problème
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Très bel endroit atypique en pleine nature. Accueil très chaleureux personnel et patron très sympathiques passionnés par leur métier. Un pur plaisir, nous recommandons. Jean Jacques et Marlène ROGER
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Nous sommes venus à Bulles de Salers pour fêter nos 10 ans de vie de couple, et nous avons passé une excellente soirée. Nous avons mangé en terrasse et la vue panoramique sur les vallées environnantes apporte un vrai plus au cadre, surtout dans le calme d’un soir de semaine. L’équipe de restauration était peu nombreuse mais très efficace. Le service a été chaleureux, professionnel et attentif tout au long du repas. On sent une vraie volonté de bien faire et de mettre en avant les produits locaux, de l’apéritif jusqu’au dessert. Nous avons pris une bière blonde locale ainsi qu’un jus de pomme, tous deux très bons. Concernant les plats, nous avons choisi un pavé de bœuf à 32€ et un burger à 27€. Les viandes étaient excellentes, de très bonne qualité et pleines de saveurs. Mention spéciale au concept de cuisson : la viande est apportée crue à table avec des plaques de pierre chaude pour la cuire soi-même. Impossible de se plaindre de la cuisson du coup 😅 C’est original, convivial et ça permet de manger exactement comme on aime. Le burger était lui aussi très réussi et particulièrement copieux. Il est servi “démonté” sur une planche, avec le pain, le steak, la salade, les tomates, les cornichons, les pickles d’oignons rouges et la mayonnaise séparés. Une présentation originale et très agréable. Nous avions également demandé une salade de lentilles en accompagnement. De mon côté, le pavé était servi avec une excellente truffade dorée au four. Enfin, très belle découverte côté dessert avec les glaces provenant de la Ferme de la Lune. Nous avons partagé une coupe 2 boules caramel et noisette à 9€, et elles étaient vraiment délicieuses. Une très belle adresse que nous recommandons sans hésiter, autant pour la qualité des produits que pour l’expérience proposée et le cadre magnifique.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Expérience a faire au moin une fois dans ça vie, cadre idyllique, viande exceptionnelle pour un prix qui résonne avec la qualité
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Quelle bonne idée ce restaurant éphémère ! Au plus près de produits d'une très grande qualité ! ....nous avons decouvert et déguster un menu simple composé essentiellement de pièces de boeuf que vous choisissez et cuisez sur votre pierre 🥳 ...un très très bon moment ! Merci à tous
Ambiance 1/5 · Prix payé : 30–40 € par personne
Mes parents ont réservé via l'application the fork et y sont allés le 22 février à 12h15 et se sont fait refoulés pourtant ils ont fait 50 km. Soit disant que le restaurant ne travaille pas avec cette application pourtant il y est bien inscrit et ils ont reçu via celle ci une notification d'annulation juste après leur départ. Bizarre comme on peut prendre les gens pour des imbéciles !
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 70–80 € par personne
Nous vous rendons visite dès que nous sommes dans la région. L'ambiance reste toujours aussi plaisante. L'expérience est toujours magique. Les repas sont élaborés avec d'excellents produits locaux. Nous vous encourageons à maintenir cette qualité. À bientôt.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Atypique et une vue exceptionnelle. Quand aux viandes … pour les carnivores c est le paradis! Services très qualitatifs et toutes les explications et conseils sur les viandes ont rendus ce moment vraiment agréable, à faire absolument 👍🏼
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Une expérience culinaire exceptionnelle ! Dès notre arrivée, l’accueil a été chaleureux et attentionné, avec un personnel au petit soin. Les serveurs savent parfaitement de quoi ils parlent et on sent leur passion pour la gastronomie. Le concept est original et vraiment génial : on fait cuire soi-même sa viande à table trop cool, du jamais vu, j’adore ! L’été, le restaurant se situe dans de magnifiques bulles, et l’hiver, c’est dans le charme authentique d’un buron. Il y a donc deux cartes, chacune adaptée à la saison et toujours pleine de belles découvertes. Les produits sont frais, les assaisonnements parfaitement équilibrés et les portions généreuses. La carte des vins est bien pensée et s’accorde à merveille avec les plats. Service rapide, souriant et professionnel, avec un souci du détail à chaque instant. Je recommande vivement et reviendrai sans hésiter !
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 60–70 € par personne
Restaurant atypique à 10 minutes d'Aurillac, que nous avons découvert par hasard sur la route des crêtes. Quelle expérience ! Ici ni eau courante ni électricité: la viande est cuite à table sur des plaques en fonte chauffées au feu de bois. Nous étions vraiment dans notre "bulle", au sens propre comme au figuré. La qualité des produits, notamment la viande de Salers, est vraiment exceptionnelle. Nous nous sommes régalés. Le personnel est très sympathique et de bons conseils. Nous avons dîné à l'intérieur de la bulle mais cela n'a gâché en rien le plaisir. Nous avons pu faire des pauses pour aller voir le magnifique panorama. Budget élevé mais nous garderons un merveilleux souvenir de cette expérience. Et nous recommandons vivement ce restaurant !
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Un endroit fabuleux où c'est directement de l'élevage à la table...on cuit notre viande sur des pierres chaudes... Les serveurs et patrons sont des passionnés ,qui savent de quoi ils parlent, on croirait écouter des conteurs d'histoire.. Les mots me manquent pour expliquer cette table si atypique et merveilleuse à la fois ! Mention spéciale pour le kir à la châtaigne et le digestif pommes châtaignes....un délice pour finir en beauté ce repas qui mérite de figurer dans le guide Michelin 🤩🤩
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
J'ai récemment dîné dans ce restaurant incroyable. Le cadre était magnifique, avec une décoration élégante et une vue superbe. Le service était top, avec un personnel accueillant et attentionné. La nourriture était délicieuse, chaque plats étaient bien présenté et savoureux. C'est endroit parfait pour une soirée spéciale. Je le recommande vivement !
Cuisine 2/5
Très très très déçus ! Organisation déplorable ! 1h30 d’attente entre l’apéritif et le plat (alors qu’il n’y avait pas de cuisson).La truffade n’était pas une truffade , trop sèche et brûlée sur les côtés elle ne filait pas . La viande était en revanche excellente. Après le plat nous avons encore attendu près de 45 min pour passer commande des desserts , personne n’est venu , nous avons pris la décision de payer et partir . Dommage l’endroit et le concept sont sympathiques mais aucune notion de restauration …. À 40€ le tartare ça fait mal de ne pas avoir de service à la hauteur !
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne
À ne pas manquer 😍 Un lieu plein de charme où tout est pensé dans les moindres détails : une déco soignée, un service attentionné et riche en conseils ! La viande est délicieuse, à cuire soi-même sur une plaque chauffante, une expérience originale, portée par des passionnés. 👌🏼🥰
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 60–70 € par personne
Un restaurant qui sort de l ordinaire ou l on peu déguster de beaux morceaux de viandes sélectionnés pour leurs qualités. Les autres produits sont issues de la région et très bons ( saucisson , jus de fruits ) les cornets de Murat sont un régal. Le service est impeccable
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Endroit magnifique sur les hauteurs d’Aurillac, repas hors du commun avec de la viande en directe de la ferme. Produits d’exception, ambiance avec petite musique de fond et équipe au top 👌 De plus, service en hiver dans le buron juste à côté.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Moment hors du temps au cœur de la nature ! Que dire ? Service impeccable, le personnel est adorable et attentionné, la viande est tendre et délicieuse, le cadre est incroyable ! Je vous recommande ce lieu ! Les images parlent d'elle-même, foncez !!
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 60–70 € par personne
Très bon moment dans un cadre authentique. Jusqu’au mois de mai, le restaurant s’installe dans le buron et propose à la carte une fondue au fromage, une fondue bourguignonne ou un pot-au-feu, tous préparés avec des produits locaux. À noter : les pièces de viande ne sont proposées qu’en été.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 60–70 € par personne
Une idée magnifique et atypique pour mettre en valeur l'amour de la race Salers ainsi que des produits locaux de qualités nous avons passé un moment exceptionnel et nous nous sommes vraiment régalé !!! Un moment hors du temps accompagné d'échange fructueux avec des éleveurs passionnés et passionnant .Nous ne manquerons pas de revenir lors de notre prochaine visite dans le Cantal !! Merci
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Un lieu insolite au milieu d'un champ ou l'on peut déguster des produits du terroir. La viande vient de leur propre élevage, assiette très copieuse. L'équipe très serviable qui connait très bien ses produits. Je recommande se lieux.
Prix payé : 50–60 € par personne
Restaurant éphémère, éco-responsable et extraordinaire à tout point de vue! Mes conseils (après que nous ayons testé plusieurs choses différentes): - le tartare: je n'en mange pas souvent car la viande doit être de très bonne qualité/provenance et l'hygiène/conservation irréprochable. Dans ce restaurant de qualité, vous pouvez y aller les yeux fermés car la viande est leur spécialité. - la planche de charcuterie: les charcuteries proposées sont de réelles découvertes. - la truffade: exceptionnelle, la meilleure que j'ai goûtée jusque là. - le dessert: si vous ne connaissez pas le Cantal, vous pouvez tester deux spécialités, le cornet de Murat ou la tarte à la Tome. J'y suis allé avec des amis. Le cadre et la décoration sont exceptionnels. Situé sur un plateau montagneux, lorsque l'on franchit l'entrée de ce restaurant, on se retrouve dans une bulle, au sens propre comme au sens figuré, hors du temps, perdus entre la brume de l'extérieur et la fumée de la cuisson. Le restaurant est par ailleurs éco-responsable sur un certain nombre de points. Les produits servis sont de haute qualité et locaux. L'ambiance doit être exceptionnelle aussi sous un ciel bleu au soleil couchant puis après sous les étoiles... Bref, une expérience unique.
Excellent accueil réservé par l'ensemble du personnel qui n'est pas avare d'explications quant au concept de ce restaurant éphémère en pleine nature et les succulents produits vendus. Bien accompagné par un vin local agréablement surprenant, la charcuterie est goûteuse, le pavé de Salers (cuit à façon par chacun sur une plaque de lave) tout simplement sublime. Originale, l'offre de différents sels (à doser subtilement sur un morceau de Salers) permet un tour du monde convaincant. Le feu d'artifice gustatif ne s'arrête pas là: les desserts sont succulents! En résumé, une formidable expérience que nous ne manquerons pas de renouveler.
POUR LES AMATEURS DE VIANDE... Un repas excellent, avec à la carte, différents morceaux de Salers selon l'arrivage. Cuisson minute sur table, sur une pierre de lave. Assaisonnement parmi un grand choix de sels et de poivres originaux. Le tout avec une vue magnifique (surtout à l'heure du coucher de soleil). Le tout servi par Une équipe très professionnelle et chaleureuse et accueillante malgré leur jeune âge. Une vraie réussite pour ce restaurant éphémère ouvert jusqu'à fin septembre. Heureusement que le buron prend le relai pour l'hiver. Rien à redire, je recommande vivement.
Le maître des lieux très avenant a une démarche pédagogue autour de l’élevage et la boucherie de la race Salers de sa ferme. Chacun cuit son bout de viande sur la plaque chaude au milieu de la table, fait sa découpe, gère sa cuisson,… et son assaisonnement avec plusieurs sels à disposition. Deux accompagnement possible au choix, tous deux finement cuisinés. De bons desserts locaux. Et des vins adaptés. Une expérience gastronomique unique dans un cadre original et bucolique. Inoubliable !
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